发“羊财”的老区村
——怀仁市南小寨老区村靠养羊走上富裕路
在晋北怀仁市有一个远近闻名、靠养羊富裕起来的革命老区村——南小寨村,从上世纪九十年代开始,这里家家育肥羊、户户搞屠宰、人人发“羊财”,辐射到周边数十个村庄,孵化成为怀仁市的一项主导产业。如今这个老区村靠发“羊财”已经成为国家级的亿元村。
初尝“羊财”的滋味
说起老区村亲和乡南小寨,过去那是怀仁有名的贫困村。村东与应县接壤,在抗日战争、解放战争时期,深受日寇、阎匪军和乔日成顽匪的袭扰和掠夺,先后有5名烈士为革命捐躯。南小寨村土地多数都是盐碱滩地,“春天遍地白茫茫、夏天到处水汪汪”“土地贫瘠不打粮、讨吃要饭很平常”,地下水资源稀缺,人畜吃水困难,农业生产只能靠天吃饭。即使在“农业学大寨"“以粮为纲”的年代,粮食亩产仍然不超百斤,村庄难管理、经济难发展,贫穷落后的窘境多少年来一直困扰着南小寨人。
上世纪七十年代中后期,村里已年过30的杨守福,因家穷娶不上媳妇。迫于生活的压力,他开始收“破烂”,废铜、烂铁、骨头、玻璃、头发、塑料底子……干这种小本生意,本钱不大辛苦很大。村里还有卢瑞、杨大明等人,靠卖炒大豆、鸡蛋、黄米维持生计。有一次,杨守福在忻州市繁峙县收“破烂”时,遇到一只不吃草的病羊要贱卖。他大胆地把这只羊买回来,屠宰后把羊肉、羊皮、下货全卖了,一算账挣了20多元,高兴的不亦乐乎。从此之后,杨守福和杨大明、卢瑞等人就开始从事贩羊、宰羊、卖羊肉这一行生意。这个行当虽然很辛苦,但本小利大,故而好多村民很快加入到这个行列,逐渐形成了贩羊、宰羊、销售的羊产业链。南小寨村的秀莲羊绒被加工厂董事长赵秀莲说,“最初她丈夫是从应县南山往回贩羊,一辆加重自行车,四天跑一趟,每次都是天不亮就起身,去了山里宿得是光棍房、柴草窝。贩上羊回来时为了躲避工商税务人员,便绕着走沟沟叉叉的小路。一次,赵秀莲估摸着丈夫贩羊快回村时,前去路上迎接,可只看见自行车和驮着的羊,却看不见丈夫身影,仔细一瞅,原来他累倒在路旁,睡着了。
杨守福等人的贩羊、宰羊、卖羊肉行为,在艰难困苦的生活中,初次尝到了发“羊财”的甜头。从此,南小寨人走上了一条以羊创业、以羊兴业的致富之路。
“羊财”产业的崛起
进入八十年代,随着改革开放春风的吹拂,为南小寨羊产业的发展注入了新的生机,村里很快掀起了一个贩羊、宰羊、卖羊肉、庭院养羊的大潮,羊产业的链条不断延伸,贩羊的工具逐步更新换代。先是自行车、摩托车驮和成群的徒步赶,后来换成小三轮、农用大三轮和农用汽车,整车整车地往回拉。贩羊的范围,从周边的应县、浑源、灵丘、广灵、繁峙,逐渐延伸到河北、陕西、内蒙古等地。南小寨羊产业运转节奏的加快,催生本村妇女操刀宰羊,撑起了羊产业的半边天。男人们开着车在外贩羊、卖羊肉,屠宰羊的任务就交给了居家的妇女们。第一位操起宰羊刀的是任清莲。她们在自家门前栽一个竖起来的杨木桩,作为宰杀羊的场地。当年,省委副书记梁国英亲临南小寨,曾为她们娴熟的宰羊技能而感到十分震惊。
庭院散养羔羊,是南小寨羊产业的一个跨越发展过程。村民们贩回来的羔羊太小不能卖,就在院里饲养起来。白天村民赶着羊群到滩地放牧,晚上给羊喂些草料,等到膘肥体壮时再屠宰卖出。经过从饲养羔羊到屠宰后卖肉一个周期的实践验证,贩回羔羊饲养后再屠宰卖肉的利润空间,比直接贩成熟羔羊回来现杀现卖的利润空间更大。故而,贩羊的品种发生了变化,不管羔羊大小一律收购。贩羊户都在院子里盖起了羊圈,按羔羊大小分圈饲养。据估计,此期间,全村除去日屠宰羔羊200-300只外,羔羊的存栏量达到了5000多只。
庭院养羊的崛起,使南小寨羊产业发展出现了一个高峰期,但也遇到了许多困难。其中最大的两个困难在县、乡党委政府和县直部门的大力支持下逐步给予解决。一是饮用水困难。庭院散养的羔羊不断增加,使人畜饮水发生了困难,影响到羊产业的发展。为了解决这一问题,县、乡、村干部多方筹措资金,从村西十多里外的下湿庄村东打井2眼,并铺设管道,把自来水送进各家各户,为羊产业的大力发展奠定了基础。第二个困难是,为羊产业发展正名。八十年代初期,各业竞相发展。但是与改革开放相配套的法律法规还不够全面完善。在羊产业发展中,有些行为仍属“违法”,成为制约羊产业发展的“瓶颈”。九十年代初,县工商局在县委、县政府的支持下,专门为南小寨300多户村民联户办理了贩羊、宰羊、卖肉营业执照136个,为“羊贩子”打开了“禁区”,贩羊户的身份由“违法”变为“合法”,羊产业的经营户发展到300多家。之后,河北的“羊皮贩子”、浙江的肠衣加工作坊等落户南小寨村,常住人口就有200多人,有力地拉动了羊产业的发展。期间,南小寨全村的羔羊年屠宰量达到6-8万只,羔羊存栏量万余只。1994年3月,南小寨村荣获中共山西省委、山西省人民政府授予的“千万元村”光荣称号。
规模科学发“羊财”
随着南小寨村养羊业的不断发展壮大,村民收入大幅度增加。但是,又出现了人羊混居、羊粪遍地、污水横流、粪臭飘散,使村里的卫生面貌形成了脏、乱、差的状况,给人居环境造成了严重污染,2002年春节过后,中央电视台将此状况在《焦点访谈》中予以曝光。
面对污染环境、影响人居的问题,县委、县政府领导高屋建瓴、因势利导,提出了兴建“定点屠宰厂”、发展规模科学养殖、改善人羊混居门外宰杀的现状,以提高羊肉产品质量,扩大销售市场规模,集中养殖、集中管理、集中处理粪便,彻底解决环境污染问题。乡党委先后派出两次治理工作组,帮助南小寨村进行整改、提高。
时任县分管畜牧的领导,指名让富有经济头脑的乡政府干部曹有平回村,为兴建定点屠宰厂做好前期准备工作,他带领曹清平、赵玉成、曹贵、卢志军等五户村民筹集资金60余万元,架设了5公里的高压输电线路,在村西南盐碱滩涂上建起了南小寨第一个定点屠宰厂—怀仁县顺源肉业有限公司。同时公安、工商、畜牧、检疫等部门优先办理了许可证和营业执照。并与包头“小肥羊”“小尾羊”企业签订了供货协议,确保了销售环节的畅通。当年八月建成投产,日屠宰量达一千余只,比原来全村日屠宰量提高了2倍多。二00二年,怀仁县顺源肉业受到山西省市场信息处的表扬,并被确定为“省级定点示范屠宰厂”。在此基础上,乡工作组再次做出整体规划,在村西沿着已有的排盐沟南岸,修建了2.5公里长的柏油路。在路南规划建设了11个屠宰厂(或车间),并配建5座冷库,用以冷藏白条羊肉。二00五年,时任国务院总理温家宝主持召开“保障北京菜篮子工程工作会议”,全国有50多家单位和企业参会,其中山西省有两家,一家是运城的水果市场,另一家就是怀仁县顺源肉业有限公司。按照会议的安排,顺源肉业与北京海淀区大钟寺肉市场签订了鲜羊肉日供货1600-2000只(约六七万斤羊肉)的合同。南小寨羔羊肉首次进入了北京人的“菜篮子”。同时,还远销到上海、深圳、广州等大中城市,成为城里人餐桌上的美味佳肴。
南小寨羊产业由庭院散养变为圈养育肥是传统养殖向科学养殖的一大跨越式飞跃。乡党委工作组争取县风沙源治理项目的支持,在村西排盐沟北面的荒滩上规划500亩的集中养殖园区,分两年建设8000平方米的圈舍。以具有圈养育肥羔羊实践经验的村民曹文平为技术指导,组织武建雄、武建军、门生才等共十户养殖户与风沙源治理项目合作投资,兴建科学育肥羔羊养殖园区,当年建棚圈两排约5000多平方米,每户500平方米,每户年育肥三茬羔羊,一茬羔羊1000多只,一年可出栏三茬,年出栏可达3-4千只,每只羊收入80元,每户年可收入30万元左右。
圈养育肥让村民看到了科学养殖的好处,原来庭院散养户迅速运用圈养科学育肥这一做法,之后的几年内,养殖园区的养殖户发展到56户,圈舍面积达到5万平方米。到二00九年,全村年出栏圈养育肥羔羊16万余只。
扬帆启航“羊财”路
二00九年,乡村两级大力招商引资,扩大规模养殖,引入外来资金,投资兴建规模化、标准化、生态化的科学圈养育肥羔羊养殖园区。仅两年时间,先后有武雄、刘斌、吴久茂、李文、李青、丰新兰等企业家纷纷投资羊产业,累计投资上亿元,兴建科学圈养育肥羔羊养殖园区10处,棚圈面积达15万平方米。其中武雄创建的金艺生态农牧有限责任公司下设专业合作社、肉羊养殖园区、定点屠宰厂、有机肥生产公司、饲草种植基地和全株玉米青贮饲料加工等,是一家标准化、规模化、产业化、种养结合、农牧循环发展的综合企业。养殖园区建成运营后,全村养殖户争先恐后地入驻养殖园区科学育肥羔羊,从此翻开了南小寨羊产业发展的崭新篇章。二0一二年,南小寨羊产业的饲养方式脱胎换骨,变庭院散养为规模化养殖园区圈养育肥羔羊的饲养方式,走上了园区企业+养殖合作社+农户集约化经营的模式。二0一三年,南小寨养殖园区的羔羊存栏量上到30万余只,年出栏量约70万只。
二0一四年四月,山西朔美羊肉业有限责任公司入驻南小寨养殖园区。公司成立后,在屠宰上规模的基础上,精细加工树品牌,围绕“朔美羊”“朔美·引羊”两个羊肉产品品牌,引进“朔美羊”种羊繁育基地项目、“鸿恺”有机肥加工项目,进行全国市场的拓展,形成集饲草加工配送、种羊繁育、羔羊养殖、屠宰加工与销售和粪污处理利用的综合发展模式,是山西省优秀企业、A级信用创建单位,也是农牧业产业化省级重点龙头企业以及全省打造的晋北肉业生产基地重点企业。公司拥有可屠宰 120万只羔羊的屠宰流水生产线1条,加工50万只羔羊的分割生产线4条和可储存5000吨产品的冷藏库,年可实现产值近20亿元。截至目前,该企业先后荣获国家级“畜牧产业优质生产企业奖”、“中国十大羊肉品牌”、“央视网商城优选品牌”、“中国好羊肉十强品牌”、“十佳创新企业奖”和“十佳品牌企业奖”等荣誉称号。
二0二四年底,南小寨村有科学圈养育肥羔羊养殖园区 30多处,棚圈面积达30多万平方米,有羔羊屠宰加工销售龙头企业9家,羔羊养殖专业合作社93家,会员368人.养殖户本村600多户,外地入驻园区的800多户,圈养育肥羔羊存栏约60万只,累计年出栏成品育肥羔羊约150万只。全村有95%的村民从事羊产业,农民收入中的96%来源于羊产业,人均可支配收入10万多元。
南小寨村羊产业依托区位优势、资源禀赋,走出了一条独具特色的发展路径。经过四十多年的探索和努力,实现了园区化、规模化、标准化、生态化发展,带动了怀仁市羊产业的高速发展和规模运行,为怀仁市成为全国平原地区养羊第一县,荣获全省“一县一业”肉羊养殖示范基地县(市)、全国草牧业全产业链养羊发展模式先进县作出了很大的贡献。南小寨村先后于二0一四年被农业部评为全国“一村一品”示范村;二0二0年被省委组织部确定为“全省标杆村党组织”,被国家农业农村部评为“二0二0年全国乡村特色产业亿元村”;二0二一年被国家农业农村部评为“全国乡村特色产业亿元村”;二0二二年被国家农业农村部评为“全国特色产业超亿元村”。
--如今的革命老区村南小寨,弘扬老区精神,以集体经济为命脉,彻底改变了昔日贫穷落后的旧模样,家家靠养羊发了“财”、户户凭养羊走上了富裕路。
--如今的革命老区村南小寨,羊产业全链条贯通,群众腰包鼓起来了,村集体家底厚起来了,基层党组织凝聚力更强了。95%村民扎根羊产业,96%收入来自羊产业,资产超百万农户达180户,集体经济年收入突破80万元,昔日的盐碱滩,真正变成了群众的“幸福地”。
--如今的革命老区村南小寨,站在新的起点,继续深化羊产业链延伸,推动产品向精深加工、品牌化运营升级,让红色基因与产业活力同频共振,让集体经济的“蛋糕”越做越大,让老区村的振兴之路越走越宽,努力打造“党建引领、产业兴旺、集体壮大、群众幸福”的乡村振兴更加宽广的道路。(怀仁市老促会)

