乡宁的农业优势与发展

乡宁的农业优势与发展

新绛县老促会马新立

一、乡宁县的农业环境优势；

临汾市乡宁县紧邻运城市的新绛县，一个是多平川，一个多山沟。乡宁的生态特点：①气侯较冷爽，与运城，特别是新绛、稷山、河津比较，适合发展春夏秋季高效怕热喜冷晾作物，

②昼夜温差较大，利于农产品养分积累，产品品质好。

③土壤疏松透气，有机质与矿物质营养钾、钙等含量较丰富。访问调查，玉米不特别干旱年份，亩产达500～750千克，花椒鲜果旱年亩产达400千克，温室小番茄亩施2吨有机肥一作亩产达7500千克。证明乡宁的山地植被腐植质、风化煤即含碳元素的有机物与天然钾、钙较为充足（从互联网上没查到该县土壤准确的有机质与钾含量报告〉。

二、乡宁宜发展农作物与经营指向：

①发展春夏秋蔬菜，乡宁缺菜，原于矿产经济发达，缺平坦土地。发展蔬菜一年可生产2一3茬，特别是叶菜，可与新绛县形成互补，即7月份前后，新绛东、南、北部区域，天热温差小，菠菜、香菜、芹菜、甘蓝等作物，在生长中极易腐烂根部或生长特慢特瘦小，这季的价格比平时高出4-5倍.这个空挡是乡宁大山发展有机山间菜的大好时期，面对大市场很有可为。

②提升花椒质量认证。乡宁花椒基础很好，一个镇面积就1.6万亩，算个农业主导产业了。亩产鲜椒高达300-400千克，合干品70-100千克，收入1.5万余元。如果用中国式“有机农业优质高效栽培技术＂成果普及，可顺利办完3证。

该镇上师书记说：“现在花椒23元／斤鲜，因干旱，果实累累但花椒果壳儿簿，（膨果期喷碳能菌＋钾或下雨前后地面喷碳能菌，即可让花椒果皮加厚，能增重15％左右，提高品质），筛选后的鲜产品25元／斤，过去曾经38元／斤鲜。＂

师书记担心的说“目前一怕花椒价格再跌，二怕群众因效益低砍树。中介嫌利润低，没有打工收入高，乐干的人很难找，愁。”

10日午饭，该镇领导用地方特菜饭一一常菜，即白萝卜丝用花椒、辣椒油水做成的一道特菜，〈像运城的羊肉泡馍，新绛的汇菜类样〉，來宽待來宾來客。当地人都吃的津津有味。我们三位考察讲课老师，一品，都放下了，我感到花椒麻辣味特蛰舌，科技以为，在果实膨大期叶面喷上稀土＋火山岩粉，能将叶面营养向果实转移，能打开次生代谢功能，让化感素与风味素释放出来，花椒会由麻辣味转郁香味，适口性更好。我认为当地人习惯吃，关键要让外地的多数人认可吃，才能大发展，比如椒叶拌面粉糊，油炸，脆香可口，为晋南一道美食。

从该镇师书记话中听出，他们就担心质量、价格和跟在别人后边跑市场的问题如何解决。

笔者建议；花椒解决此问题，较快办完3证：一是含营养的地方特别含量证；二是农残国内57项，国际191项与重金属5项第三方不超标准要求的认可证〈半月左右可检测办完〉，三是有机认证证（按国家标准办完需2－3年，按“中国式有机农业优质高效栽培技术＂标准1年可办完）。以品牌、质量证据取得定价和活语权，让上端市场与同行生产者找咱们出销，取得稳定高效益。据目前国内外行情，每千克鲜花椒价格差在41元-144元，无认证与有机认证的差价为每千克60元与300元。走进这条路，可解决连年稳产高产优质高效问题，价格可高出现在的1-3倍以上。另外，山上、花椒树下可以发展旱远志、旱半夏、甘遂等药材，亩产值也在2－2.75万元。

③设施温室的提升。

乡宁县多山多沟，在沟间整地建温室，冬季山间早上南边山遮阳，下午西山光照被挡，室温低到零下5度，不能种植；优点是夏季又较冷爽。乡宁县罗毕村要建鸟翼形生态温室，要比赵院新村任滿堂的砖垒温室，“冬至＂前后室内温度可高出10度，也就是说由零下5度提升到5度。5度左右作物也不长，加上增施有机肥与碳能菌提高地气温2～3度，778植物诱剂喷在作物上，提高抗冻性2－3度，就可生产耐寒性作物，喜温性作还是要错过最冷的“冬至”前后一段时间安排生产，

该村地东西长60米，计30亩地，可建12

米跨度的温室12栋，1.2亩左右一栋，造价为9万余元，生产两茬西红柿、西红柿续丝瓜，辣椒，一大茬茄子、黄瓜等，亩产2－3万千克是可以实现的。

仁满堂温度西红柿，今年用化学技术，春季一茬产下7500千克，亩收入4.5万元，第二茬己有40厘米高，进入开花着果期，还可续产0.5万千克以上，一年也有六七万元收入。

生态温室＋生物技术比上述化学技术可增产增效1倍，按新绛的产量产值差别一年收入可超过10万元。

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