运城市市级地方标准有机农作物主要技术指标参数说明

运城市市级地方标准

有机农作物主要技术指标参数说明

山西省新绛县老促会会长马新立（15835999080）

①有机肥。作物生长的三大营养元素，碳占45%、氢45%、氧6%，氢氧由浇水解决，碳需由秸秆、粪肥解决，纯净干品含有机碳45%，茎秆与果实大约各消耗50%，在碳能复合益生菌作用下，每千克有机碳可供产干品粮0.5千克，鲜果5千克，为此亩产小麦650千克以上，亩产番茄2万千克以上，必须保证土壤含有机质在3~4%以上，亩需保持生物体在433~480千克，需要施有机肥3~10吨，又因各地土壤含量不一，肥质差异，土壤中需多施30%左右来缓冲保证，需维护益生菌繁殖后代所需碳质，来保证解决菌吸收空气中的二氧化碳和分解保护利用地面土中有机碳，方能发挥碳菌共效作用，以肥、菌在施用前7~13天沤制为好。

②碳能复合益生菌。含量每克20亿以上，其中地衣芽孢杆菌据有解碳固碳间接吸碳作用；胶质冻孢杆菌具有很高的解钾作用，能提高有效性1.5倍左右。亩用2次以上复合益生菌液，可解农残，包裹重金属，防病抑虫，使作物产品释放出化感物和风味素，且不用或少用化肥，化学农药，生长刺激素。亩用量按作物品种、产量、生长期需5~20千克，间隔20~40天，浓度100~500倍均可。

③钾。世界公认，每千克纯钾可供产粮食33千克，含量51~52%的新疆罗布波天然水洗钾，每千克可供产粮16.6千克，产果100千克，有机肥中的钾含量04~08%，土壤中靠光晒、雨淋，风吹，每亩年也只能分解4~8千克，我国土壤天然含钾多在23~120毫克/千克，高产需在240~400毫克/千克，需高产必须补钾，即按含钾50%每百千克供产粮1660千克，产鲜果1万千克投入。在长粒、膨果前3~5日施入为准。

④778植物诱导剂。可控秧防病毒病，提高作物叶片光效率0.5~4.91倍（科技部测定）。按日本比嘉照夫理论，目前作物光能利用率不足1%，提高1个百分点，作物产量就可提高1倍。778植物诱导剂能增根系70%~1倍，亩用量小麦50克，番茄75~150克，800~1200倍液，在苗20厘米高时浇灌或喷洒1次见效。

⑤植物修复素。含有火山岩粉和微量元素，稀土等，可站在营养平衡防病虫害及提高产品品质上用物，能使叶片营养向籽粒果实转移，提高含糖度，释放风味素与化感物，不同时期喷2~5次。

⑥土壤调理肥。可疏松土壤疏、改善团粒结构，系多种生料营养剂，基施，也可与醋、菌侵泡叶面喷防病虫害。

⑦防病虫三步走。站在以益生菌克病杂菌，营养平衡不易染病角度，碳能复合菌可控制107种软体害虫，再用物理矿物硅等避病虫，作物抗热耐旱适寒抗逆性，一般不大考虑病虫害防治，特殊情况可用一些有机准用药，如印棟素、苦参碱、黎芦碱、除虫菊素、鱼藤酮、氨基寡糖素等防治。病虫害特灾季，用针对性化学农药喷杀后，再喷2次碳能菌降农残，多处实践证明能达有机食品标准要求。

粮食：运城市小麦中国式有机生产技术规程

1、范围

本规程规定了有机小麦的术语和定义、环境要求、土肥水管理、生产管理、病虫害防治等生产技术要求与管理朔源。

2、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件。仅注日期的版本用于本文件。凡是不注日期的引用文件。其最新版本（包括所有的修改本）运用于本规程。

GB27262 食品安全国家标准，食品中污染的限量。

GB3095环境空气质量标准。

GB5084农田灌溉水标准。

GB15618土壤环境质量标准。

3、术语和定义

3.1有机生产技术

2013年6月26日，由山西省科学技术厅组织以武维华院士为鉴委会主任委员鉴定确认的有机农业优质高效栽培技术。（晋科鉴制（2013）186号）

3.2 有机小麦

按照GB/T196301－2011，运用有机生产技术生产出来的小麦产品，风味浓，麦味足，无异味，抗氧化物质丰富。

4、环境要求

4.1 环境要求

生产基地边界清楚，远离城区工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，生态环境良好、土层深厚、土壤肥沃，土壤有机质较高，PH值在6.0~8之间，生产区易于排涝。

4.2 环境质量

a 土壤环境质量符合GB1581中的二级标准

b 灌溉用水水质符合GB5084规定。

c 环境空气质量符合GB3095中的二级标准。

5 种籽

5.1种籽选择适合本地土壤和气候条件的经检疫合格的旱地。扩浇地，高水肥地的非转基因冬小麦品种。

5.2 引进的新型冬小麦优良品种，要示范种植。

5.3 精选种籽，去除野麦、杂草种籽。

5.4 播种前应用地力旺碳能菌拌种剂消毒、杀菌，提高抗病、抗虫作用。（地力旺拌种剂500克+丰产动力素200克加水两千克拌100千克种籽）

5.5 拌种后在阴凉背风处晾干待用。

6、施足底肥（按亩产量650~800千克以上备肥）

6.1腐熟的动物粪肥5000千克，牛羊粪80%，鸡猪粪20%，土壤有机质达3%左右，含有效钾达240毫克/千克左右。

6.2 生物有机肥80千克；

6.3 钙镁磷肥50千克；

6.4 赛众土壤调理剂15~20千克；

6.5天然矿物硫酸钾10千克；

6.6地力旺碳距微生物菌剂3千克；

6.7丰产动力素0.5千克；
6.8以上是初始前两年土地有机质含量低于0.6~0.8%地块的施用量。如果土壞含有机质含量超过3%的地块，可以调整用量。

山西省侯马市乔村杨西山（13734058746），按中国式生产技术规程种植小麦，选用兰考2～7品种，1穗粒均在95～106粒，比周边传统技术38～47粒，多出1倍，亩产826千克，较化学技术亩增产1倍左右。

——马新立摄影

7、施用方法

7.1 上茬作物秸秆粉碎于地表面后，将上述秸秆或菌渣撒于地面。

7.2将动物粪肥、钙镁磷肥、土壤调理剂混合撒于地面；之后地力旺碳能菌剂1000克配水30千克和丰产动力素500克配水30千克均匀喷洒于地面。

7.3用旋耕机旋耕两次25厘米深，旱地用深松机深松30厘米，使土壤与各种肥菌充分混合均匀，覆埋耕作层中。

8 播种

8.1 适宜播种期内一般用种量4~8千克，每晚播1天增加0.5千克。

8.2 以机械播种为主，可选择宽幅播种机或深沟探墒播种机。

8.3 播种深度一般3~5千克即可。

8.4 播种7天后及时查苗补苗。

9、田间管理

9.1立冬前幼苗期叶片喷施那氏778植物诱导剂原粉50克开水冲母液500克，在麦苗高15厘米左右时叶面喷洒。之后用地力旺碳能菌剂250克+15千克水混合液1次。

9.2立冬前碾压1次中耕除草1次。

9.3 开春后小麦新叶长至5厘米高，群体苗数达45－50万头，叶面喷一次地力旺菌剂与丰产动力素，用量同9.1

9.4 清明节前后，群体头数大于50万头时应碾压一次防陡长旺高。

9.5 清明节前后无雨应浇水一次，浇水时配施罗布泊天然水洗钾15~20千克。

9.6 孕穗期中耕一次。

9.7 灌浆期叶面喷地力旺菌剂和丰产动力素一次，用量于方法同9.1。

9.8 小麦全生长期禁用除草剂，可用人工拔草。

10 病虫害防治

以上操作管理中历次施用喷撒的土壤调理剂、地力旺碳能益生菌、丰产动力素、那氏778植物等液体，能有效防治红蜘蛛、蚜虫、吸浆虫、粘虫；白粉病、锈病、纹枯病、赤霉病等病虫害，还能抑制部分杂草。

11、收获

11.1 小麦旗叶发黄后，麦粒含水量小于16%时即为合适收获期，选用脱粒与小麦秸秆还田同时作业的联合收获机。

11.2 分类收获。收后小麦在强光下曝晒2－3小时，含水量低于13.5%时即可入库保存，促进后熟。

11.3 库房应通风良好，卫生、干净、干燥，有防鼠设施。

11.4 小麦堆放完成后，表层覆盖1厘米草木灰防虫、防潮。

12 管理与溯源

根据GB/T49630－2011要求，建立管理体系，对生产全过程进行记录，产品能实现二维码追溯溯源。

本规范经山西农业大学农学院院长周志强审阅指导

蔬菜：运城市设施番茄中国式有机生产技术规程

1、范围本规程规定了设施有机番茄的术语和定义，环境要求，土、肥、水与生产管理、病虫害防治等生产技术要求与管理朔源。

2、规范性引用文件下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改本）运用于本文件。

GB27262 食品安全国家标准，食品中污染的限量。
GB3095环境空气质量标准。
GB5084农田灌溉水标准。
GB15618土壤环境质量标准。

山西省新绛县北燕村段春龙，按中国式生产技术规程，亩产1.6～2.2万千克。段春龙联系方式：15035444811

——光立虎摄影

3、术语和定义
3.1有机生产技术
2013年6月26日，由山西省科学技术厅组织以武维华院士为鉴委会主任委员鉴定确认的"有机农业优质高效栽培技术“。（晋科鉴制（2013）186号）
3.2 有机番茄按照GB/T196301－2011，运用有机生产技术生产出来的番茄产品，风味浓，甜酸适口，无空洞，无硬心，抗氧化物质丰富。
4、环境要求
4.1 环境要求
生产基地边界清楚，远离城区工矿区，交通主干线，工业污染源，生活垃圾场等，生态良好，土层深厚，土壤肥沃，有机质较高达3~4%：含有效钾达240~400毫克/千克，固氮酶活性达600~1200个单位，PH值在6.0~7.2之间，温室要求通风良好，阳光射入充足，最低气温在8℃以上。
4.2 环境质量
a 土壤环境质量符合GB1581中的二级标准。
b 灌溉用水水质符合GB5084规定。
c 环境空气质量符合GB3095中的二级标准。
5、种籽要求
5.1 选择适合本地土壤和气候条件，经检疫合格的无限生长型非转基因，适合市场运输与消费的品种。
5.2 育苗
5.2.1 选用优质的育苗基质，腐熟好的有机肥与果园土按60:20:20比例，搅拌均匀，喷300倍液地力旺益生菌水，至持水量大于60%。
5.2.2 育苗用营养钵或大穴盘（32穴较合适）。营养钵育苗，点籽后排列地面，用地膜覆盖3~5天。
5.2.3 穴盘育苗时，每穴1粒种籽。播种后，穴盘叠放8~10层，用保温材料围好保温，催芽2~3天，待种籽出芽后，即摆放在育苗场地，如有徒长现象，可适时喷30倍可口可乐或1200倍液778植物诱导剂水溶液喷灌控制。
5.2.4 夏秋季栽培在4叶一芯；冬春季栽培在5叶一芯定植。
5.2.5 在田间土壤持水量在45%左右时定植。
6、施足底肥（按亩产量12500千克配肥）
6.1每亩用量：腐熟的动物粪肥（牛、羊、鸡、猪10000千克），其中牛粪40%，羊粪40%，其余20%，生物有机肥500千克，钙镁磷肥100千克；土壤调理剂200~350千克（可与100千克富硒有机肥搭配，与富硒有机肥搭配时减少土壤调理剂100千克），罗布泊天然水洗51%钾肥20千克，丰产动力素1千克，地力旺碳能菌剂3千克；玉米秸秆（折干）500千克，或食用菌菌渣、木渣500千克；该地上茬作物秸秆（如菜秧）的全部。
6.2 施用方法
6.2.1 上茬作物秸秆粉碎于地表面后，将上述秸秆或菌渣散于地面。
6.2.2将钙镁磷肥、天然钾肥、土壤调理剂混合撒于地面；再后，将地力旺菌剂1千克配水30千克和200克丰产动力素配水30千克均匀喷洒于地上。
6.2.3用旋耕机旋耕三次25~35厘米深，使土壤与各种肥料混合均匀。
7、定植：每亩2600~2800株。
7.1起垄压实。垄高20~25厘米，垄宽70厘米，沟宽60厘米。
7.2栽苗
7.2.1垄上栽苗。距垄沿5厘米定植，株距40厘米，栽苗时苗头朝太阳方向。基质营养钵低于垄平面3公分。栽后滴灌水2小时，水中混配地力旺益生菌2千克、丰产动力素500克。
7.2.2垄沟内栽苗。沟内灌水、混配益生菌剂2千克，丰产动力素500克，边浇边栽，苗定植于水印线下3厘米，基质钵低于地表2厘米，株距40厘米。
7.2.3定植5天后，中耕1次。
7.2.4冬季栽苗，温度控制在10~28℃；夏季栽苗，温度控制在20~30℃。
7.2.5定植5~10天后，第一次浇水。（滴灌5天后，畦灌10天后。）浇水时每亩配葡萄糖酸钙200克；那氏778植物诱导剂 50克兑水40千克灌根或叶面喷洒。滴水时亩配地力旺碳能菌液2千克。
8、开花坐果期管理
8.1.第一层花开后，摘除子叶、虫伤叶和枯黄叶。喷施800倍丰产动力素，100倍地力旺碳能菌剂混合液；5天后，掐掉腋芽。
8.2用尼龙绳等条带吊秧。
8.3开花后每亩可放雄蜂一箱或室内保持通风机械吹风和人工授粉。
8.4三层花开后，随水追施罗布泊天然水洗51%钾20千克，同时喷施丰产动力素、地力旺碳能菌剂混合液1次（比例同前）。
8.5六层花后，摘心。对下面三层疏果，摘除僵果、虫害果、摘老叶，每层留健壮果4~8个。
8.6随水追施天然钾10千克或地力旺菌剂2千克交替施入，同时叶面喷丰产动力素100克、地力旺菌剂200克混合液配水30千克。
8.7开花坐果期温度控制最高不得超过30度。转红期开始可控制在28~32℃之间，及时摘除病叶，虫叶，老叶。可疏掉部分叶片以利通风透光。
9、病虫害防治
9.1秸秆还田时每亩喷施2千克益生菌剂，抑制虫卵孵化，使成虫不能产生脱壳素窒息而死，控制虫害。（施底肥时已用） 9.2越冬栽培时在垄上铺黑色膜，降低空气湿度，减少裂果和病害发生。
9.3 秋延栽培时苗前25天浇透水，高温闷棚，持续7天。
9.4 全程用太阳能频振式杀虫灯、蓝板、黄板诱杀虫害。
9.5人工摘虫伤叶、病叶、并烧毁。
9.6，用非农药杀菌器喷雾防治病害，7天1次。
9.7边行和行间种大蒜，韭菜，芹菜，艾草等植物，驱避蚜虫，螨虫，白粉虱、蓟马等。
9.8 视苗情喷草木灰浸出液，提高抗病能力。制作方法：5千克草木灰配10千克水，搅拌静止10小时，取上清液兑水20千克喷雾，10~15天1次。
9.9秋冬、早春易发灰霉、疫病，重点是温度、湿度管理，空气湿度在45%以下，温度18~26度之间，严防忽冷忽热。
9.10 越夏栽培重点用有机准用植物、生物制剂防治细菌性溃疡和病毒浸染，细菌性溃疡，绝大部分发生在定植后30天左右，要注意认真观察，早发现早处理，发现植株根部有细小的白点，即可确定为发病开始，用地力旺碳能菌剂原液浇灌、涂沫即可抑制。另外，推迟定植后培土时间可有效预防该病发生。
9.11 夏季棚温较高，密切关注天气预报，雷雨前及时关闭上通风口，预防病毒浸染。
9.12 苦碜碱与丰产动力素800倍混合液10天喷洒1次，预防夏秋季多种病虫害。
9.13 印楝素500倍液与丰产动力素800倍液，控制番茄温室虫害发生频次和密度。
9.14 防治病虫害的管理措施是，适当减少定植数10%左右，增加番茄蔓通风透光量，具体方法是在摘心后15天，即每层果轮廓形成成后，将以下叶片全部剪除，上层果疏除部分老叶、交叉叶，轻微染病叶。
10 、水分控制
10.1 番茄全生育期，田间持水量保持在55~65%之间，以干燥利于扎琛根、授粉、膨果、着色、防病。
10.2 冬季生产水分蒸腾量小，土壤的持水量大于50%，不特别干燥不能浇水。
10.3 夏季生产水分蒸腾量大，田间持水量小于55%，需浇1次透。
10.4 浇水工作遵循少次透浇原则。
11、采摘 1
11.1 番茄转红后，根据需求采收，75%转红即进入采收期，过早风味物质含量较低。过晚不利贮藏和运输。
11.2 采摘时，果筐应干净、整洁、无污染。
11.3 采摘时，果筐应做好标记、管理人、第几层（穗）果、采收筐的个数。
11.4 根据植株生长情况或市场情况，按要求分级采收。
11.5 采收第三穗果后，可在顶部预留侧芽1~2个，显蕾后摘芯，保留座果1~2穗摘掉生长点，以利增加产量。
12、管理与溯源根据GB/T49630－2011要求，建立管理体系，对生产全过程进行记录，产品能实现二维码追溯。

本规范经山西农科院张剑国研究员审阅指导

果品：运城市油桃中国式有机生产技术规程

1、范围
本规程规定了设施有机油桃的术语和定义，环境要求，土、肥、水与生产管理、病虫害防治等生产技术要求与管理朔源。
2、规范性引用文件
下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改本）运用于本文件。

山西省新绛县阳王镇苏阳村吴凯立（13466949372），2018～2019年，油桃按中国式生产技术规程种植温室油桃，亩产4400千克，2018年亩收入6万元，2019年亩收入4.4万元。
——马新立摄影
GB27262 食品安全国家标准，食品中污染的限量。
GB3095环境空气质量标准。 GB5084农田灌溉水标准。
GB15618土壤环境质量标准。
3、术语和定义
3.1有机生产技术 2013年6月26日，由山西省科学技术厅组织以武维华院士为鉴委会主任委员鉴定确认的"有机农业优质高效栽培技术“。（晋科鉴制（2013）186号）
3.2 有机油桃按照GB/T196301－2011，运用有机生产技术生产出来的油桃产品，风味浓，甜酸适口，无空洞，无硬心，抗氧化物质丰富。
4、环境要求
4.1 环境要求，生产基地边界清楚，远离城区工矿区，交通主干线，工业污染源，生活垃圾场等，生态良好，土层深厚，土壤肥沃，有机质较高达3~4%：含有效钾达240~400毫克/千克，固氮酶活性达600~1200个单位，PH值在6.0~7.2之间，温室要求通风良好，阳光射入充足，最低气温在8℃以上。
4.2 环境质量
a 土壤环境质量符合GB1581中的二级标准
b 灌溉用水水质符合GB5084规定。 c 环境空气质量符合GB3095中的二级标准。
5、种籽要求
5. 1选择适合本地土壤和气候条件，经检疫合格的适合市场运输与消费的品种。
5. 2 品种要求和目标效果，选择适合地区土壤和气候条件的品种;实现亩产量4000千克，农残191项达国际第三方认可标准要求;品达到国家绿色有机认证标准;当茬办理有机认证手续。
6、土壤要求壤有机质含量达3%左右;. 有效钾保持240～400毫克/千克; 电导率800微西/厘米以下。土壤耕层深度达45厘米以上。土壤pH值6.1～8，固氮酶活性为800纳摩/千克鲜土12小时。
7、备料及投入
7.1按每千克有机肥干品供产桃5千克计算，每亩投入有机肥干品4000～5000千克，有机肥以蘑菇渣、中药渣、牛粪、秸秆、饼肥、堆沤肥、猪牛栏肥、土杂肥、塘泥等为好。
7.2 备赛众土壤调理剂125千克，其中115千克早春基施前施，10千克生长期醋泡碳能复合益生菌液浸出液叶面喷洒。
7.3亩备碳能复合益生菌液7～9千克，堆肥1千克,对水冲浇2～3次5～7千克，叶面喷洒用1千克。
7.4备778植物诱导剂4～5袋，其中早春800倍液喷一次，约需2袋，枝抽出400倍液灌根一次，约需3袋。植物诱导剂被作物接触，光合强度增加50%～491%（国家GPT技术测定）用塑料盒，勿用铁器，每袋50克用500克开水化开，存放2天，对水20～40千克,灌根或叶面喷洒。
7.5亩备51%水洗天然钾25千克，按每千克供果100千克投入。根据土壤中的钾含量酌情施钾肥，每次浇水15～25千克。
7.6亩备丰产动力素1.6千克,植物修复素备10粒，配合碳能复合益生菌液喷洒，苗期防病促根，后中期控枝抽出促果，叶内营养向果实转移。
7.7亩备海藻肥5千克,黄腐酸钾10千克。
8、解决疑难
8.1施氮磷过多桃易软腐，保质期差就提高;
8.2施化学农药和化肥过重，口味极差;
8.3裂果、病虫害斑点果严重，卖相差;
8.4施没发酵鸡粪过多死树或不施有机肥果小肉薄;
8.5是不注重施纯钾肥果品质差;
8.6投入过大，收益产出差。
9、生产技术操作步骤
9.1土肥水管理 9月下旬至落叶，施足底肥。厩肥5～10方/亩，生物有机肥200千克/亩,钙镁磷肥100千克/亩，硫酸钾25千克/亩，同时实施土壤调理剂115千克/亩,丰产动力素0.5千克/亩，复合益生菌液剂3千克/亩。使用方法：将厩肥均匀撒于地面，同时将土壤调理剂，有机肥逐一撒在其上，然后再喷洒丰产动力素与地力旺菌剂稀释液。两小时后旋耕两次到三次，以使厩肥等与土壤搅拌均匀为好。
9.2自制生物有机肥,将当地价廉动物粪便，植物秸秆堆在一起，宽1米多点，高80厘米，长不限，10方左右取碳能益生菌2千克，兑水多少视肥粪含水量而定，一般50～500倍均可，以喷后地面不流水为度，盖旧塑料簿膜防雨淋，视温湿度，一股鲜秸秆沤制7天，已干秸秆和禽类粪沤15天,牛粪和磨碎秸秆3～5天即可施入果树根际周围,成夲比商品生物有机肥降低50～70%。
9.3建一个10立方的沼池，可存16~20吨沼液，供2~6亩地用，将粪.秸秆放入加水，自然沤烂产生沼液，用之浇地养地保果效果尤佳。每10吨沼液中在用前加2~4千克碳能复合益生菌，抑制杂菌沼液每次用1OO0~2000千克，并按1:1水冲入;发酵时间在池罐内以3月为佳;用后浇水。相当于50千克硫酸铵，40千克过磷酸钙，15千克含钾50%的硫酸钾效果，亩可减少化肥，农药开支千元左右。　
　9.4花前期，元月（大棚）到三月（大田）在叶片直径2厘米，按700～800倍液再喷施一次。控叶促果，控枝抽出，提高植物抗逆性。5月份，如发现新枝抽出，用那氏778诱导剂400倍液，对准新芽生长点喷洒，控制生长，尽量避开功能叶片和花叶，以代替多效唑控枝。黄腐酸钾10千克/亩，丰产动力素0.5千克/亩，地力旺复合益生菌液剂两2千克/亩，随水冲入。
9.5硬核期，用非农药杀菌器喷雾一次。配葡萄糖酸钙，硫酸钾镁各100毫升/亩。黄腐酸钾10千克/亩，丰产动力素，0.5千克/亩，地力旺复合益生菌液剂2千克/亩，随水冲施。10天后重复喷一次。
9.6膨大期用注肥器将500千克水配高钾水溶肥15千克/亩，注入树冠下一周。土壤含钾量在150毫克/千克以下，按含量50%的天然钾1千克供产鲜桃100千克投入，沟施、下雨前后撒施或随水冲施。
9.7亩用植物修复素3～5粒，每粒兑水40千克，叶面喷洒2～3次，打破顶端生长优势，叶片营养向果实转移，使品种原本化感素和风味素充分释放出来，提高和保证口感品质。
9.8转红期用非农药杀菌期配丰产动力素200毫升，海藻肥5千克喷雾两次，每周一次。所有桃园用水，均使用小分子水。在鲜桃收获后，花芽分化期，亩穴施有机肥2000千克左右，拌含复合益生菌1千克，促进花芽饱满。
10、病虫害防治
10.1农业防治
10.1.1冬季修剪时剪去枝干上潜伏越冬的病菌，虫卵和其它越冬害虫，清扫枯枝落叶，深埋或高温处理。
10.1.2秋来冬初时刨树盘创树盘，将地表的枯枝落叶埋于地下，把越冬的害虫翻于地表，减少害虫发生。树干大枝涂白，消灭病菌虫卵，防止日灼，减少天牛产卵。
10.1.3树下铺黑色膜或地布，减低果园小环境内的空气湿度，增加土壤湿度的稳定性，减少裂果和病虫害发生，早春铺膜，使土中的越冬害虫不能出蜇。硫磺高温闷棚。
10.2 物理防治
10.2.1灯光诱杀：用频振式杀虫灯，诱杀金龟子、桃柱虫、卷叶蛾、食心虫、舟形毛虫、大青叶蝉等成虫。
10.2.2糖醋液诱杀诱杀。诱杀桃蛀虫，卷叶蛾，红颈天牛、蝶类等。粘虫板诱杀。每亩放量黄板，蓝板，粘虫板各20张，诱杀蚜虫粉、粉虱、潜叶绳、蓟马等。
10.2.3性诱剂诱杀。人工捕杀。采摘虫叶，杀死舟形毛虫，夏季捕杀静卧树上的红颈天牛。
10.2.4人工摘除桃缩叶病。褐腐病等病叶深埋。刮、刷、强力冲刷。
10.2.5对越冬期介壳虫，用刚刷刷掉，或用强力喷水泵冲刷树干，或初冬将降温时，向树干喷水，结冰后用木棍敲击树干，振落虫体或冬季用火把快速烧死介壳虫。天牛，豹蚊木蠢蛾，用挖刺的方法，消灭虫道内的幼虫。
10.3 生物或药物防治
10.3.1 落叶后清园消毒杀菌，清除越冬虫害和各种病原。用非农药杀菌剂喷雾，每亩100千克水。
10.3.2配地力旺复合益生菌液剂1千克，丰产动力素500毫升。温棚内喷雾，喷至棚模，树干，树枝，地面。
10.3.3在幼桃生长期及早喷洒复合益生菌300倍液，预防桃小、食心虫、菜青虫、蚜虫等害虫，本果园一旦发现红蜘蛛虫害及时用苏云金杆菌（上海安治南宝生物有限公司生产02137745376）或除虫菊素（北京清源保生物有限公司生产13911017682 ），以上产品均属有机农产品准用物资。 10.3.4田间悬挂黄板、蓝板诱杀飞虫，视板面粘度及时更换。
10.3.4非农药杀菌剂喷雾，配丰产动力素200到300毫升，菌剂500到1千克。
10.3.5边或行间种大蒜，韭菜，芹菜，艾草等植物，驱避蚜虫，钻心虫，桃小食心虫，螨虫，白粉虱，蓟马等。
11、管理与溯源有机油桃生产者应根据GB/T.4-2011建立管理体系，并按照管理体系运行管理，对有机油桃整个生产过程进行全程记录，有机油桃产品应能通过批号或二码追踪溯源。

起草人：王永仁光立虎马新立

中药材：运城市远志中国式有机生产技术规程

1、范围本规程规定了设施有机油桃的术语和定义，环境要求，土、肥、水与生产管理、病虫害防治等生产技术要求与管理朔源。
2、产地环境规范性引用文件
2.1规范性引用文件下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改本）运用于本文件。
GB27262 食品安全国家标准，食品中污染的限量。
GB3095环境空气质量标准。 GB5084农田灌溉水标准。
GB15618土壤环境质量标准。
2.2有机生产技术 3.2 2013年6月26日，由山西省科学技术厅组织以武维华院士为鉴委会主任委员鉴定确认的"有机农业优质高效栽培技术“。（晋科鉴制（2013）186号）
2.3远志喜温暖湿润气候，耐寒、耐旱、怕涝、宜选干燥山坡，土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的砂质壤土栽培。不宜在粘土和低洼地栽种。
2.4多种植在海拔高度500～700米的地区，气候凉爽，昼夜温差大，10℃以上，年平均气温在3～14℃，年降雨量在400～700厘米，无霜期80～230天，宜选微酸性土壤即PH值6.8左右。
3、生育特性
远志2，5年完成一个生育周期
第一年：种子→种子苗→干枯越冬
以营养生长为主，长叶，长根，抽薹，开花。期间经历从种子萌发，苗期，到越冬期。
第二年：返青→拔节→抽薹→开花→结实→越冬
营养生长与生殖生长并进阶段，上市越冬根茎经低温春化阶段后，2月份在根茎处的腋芽萌发，3月份初长出新叶形成根茎苗，到6月初根茎苗抽薹、开花结实，在开花前后再次抽薹生根茎苗，秋生根茎苗不抽薹，生长到越冬。
3.1远志返青早远志越冬根茎在未完全解冻时即开始萌动返青，晋南一般在农历3月萌动出土。
3.2远志要经过低温春化阶段柴胡苗才能抽薹开花结实，未经低温越冬的种子苗春生根茎苗，秋生根茎苗均不能进入生殖生长阶段。
4、播前准备工作
4.1种植有机远志，合理稀植、重施碳钾肥、防止根腐病的发生是增产的主要措施。
4.2由于远志种子很小，寿命短不能长期存放苗慢，种的深了顶土困难不出苗，播的浅了没墒也不出。种子必须是新种，陈种子不发芽。二年生种子比当年种当年收的种子好，发芽率高。
5、目标产量土壤要求
5.1土壤有机质含量在1%左右，亩施3吨有机肥可使土壤有机质含量提高1%。采用生物集成技术，土壤有机质含量达3%时可以实现亩产量1000千克的目标。
5.2其土壤要求具体如下：
（1）土壤有机质含量达4%左右。
（2）有效钾保持240～320毫克/千克。
（4）电导率500微西/厘米以下。④土壤耕层深度达35厘米以上。
（5）土壤pH值6.1～8.2⑥固氮酶活性含量为600纳摩/千克鲜土12小时。

山西省新绛县翟家庄属干旱丘陵地区，2019年张来民（13994870884），按中国式生产技术规程，施生物调理肥和碳能菌液，2.8亩第二年的远志4次采籽200千克，合亩产65千克，收入1.2万余元；亩产远志鲜条750千克，合干筒150千克，亩又收入1万元左右，2.8亩总收入6.6万余元。杨旭生取样经国家药检局化验，产品有效成份达1.29～1.44%。高出《国家药典》标准0.5%的1.5倍。

——马新立摄影

6、备料及投入
6.1按每千克有机肥干品供产远志0.5千克计算，每亩投入有机肥干品2000～5000千克，有机肥以蘑菇渣、中药渣、牛粪、秸秆为好。
6.2备赛众土壤调理剂 50千克，其中基施40千克，生长期醋泡浸出液叶面喷洒10千克。
6.3每亩施碳能复合益生菌液4.5千克，对水冲浇4千克（分2次进行），叶面喷洒用0.5千克，喷1～2次。
6.4每亩备植物诱导剂1袋，苗高10厘米左右，叶面喷600～700倍液1次。施用植物诱导剂后，其光合强度可增加50%以上。
6.5根据土壤中的钾素含量酌情施用钾肥，含量50%以上的天然钾按每千克供产干品16.6千克投入，一般每亩施用52%天然硫酸钾20～50千克。
6.6每亩备植物修复素4粒，配合碳能复合益生菌液喷洒。作物施用植物修复素苗期可防病促根，后期可控蔓促花，使叶片营养向籽粒根转移。
7、栽培技术
7.1 选在地势高燥。排水良好的土地种植。整地前撤施基肥，因远志系多年生草本，必须施足基肥，注重施秸秆、牛粪，少量鸡粪，不施氮磷化肥；施碳能复合益生菌液2千克,耕翻耙平。
7.2用种子直播繁殖，由于远志蒴果成熟时开裂，种子易撒落在地面，故应在果实7～8月成熟时采收种子。
7.2.1 春播于4月中下旬，秋播于10月中下旬或11月上旬进行。
7.2.2在整好的地上，按行距20～23厘米3～6厘米定植。把种子均匀撒入沟内，覆土1～2厘米，按行距20～23厘米开浅沟条播。
7.2.3每亩播种量1千克，播后稍加镇压浇足水，约半个月开始出苗。秋播在播种次年春季出苗。
7.3 远志植株短小，故在生长期需勤除草，以免杂草掩盖植株。因为性喜干燥，除种子萌发期和幼苗期适当浇水外，生长后期不经常浇水。
7.3.1每年春、冬季及4～5月，各追肥一次，以提高根部产量。
7.3.2每亩施饼肥25千克。6月中旬至7月上旬亩施51%天然钾硅肥20～40千克。
7.3.2早晨露水未干或晚上5点进行，喷洒碳能复合益生菌液1～2千克,增强抗病能力，使根膨大。
7.3.3 为了避免土壤板结和病虫害的发生，影响远志的生长，必须进行松土除草。
7.3.4通气有利于根系和好气性微生物的活动，促进土壤有机质的分解和土壤风化，提高土壤的肥力，还可以保持土壤水分。表土疏松，切断了毛细管水分上升。
7.3.5远志第一次除草应在播种前进行，灌水浇碳能复合益生菌液2千克,待杂草长出除净，再行播种。
7.3.6远志出苗后，待小苗长到6～7厘米高时；进行一次浅松土除草。大旱时，及时浇水，扶起暴雨时被泥土埋没的小苗。 7.3.7自制生物有机肥和沼液肥,将当地价廉动物粪便，植物秸秆堆在一起，宽1米多点，高80厘米，长不限，10方左右取碳能益生菌2千克，兑水多少视肥粪含水量而定，一般50～500倍均可，以喷后地面不流水为度，盖旧塑料簿膜防雨淋，视温湿度，一股鲜秸秆沤制7天，已干秸秆和禽类粪沤15天，牛粪和磨碎秸秆3～5天即可施入果树根际周围。成夲比商品生物有机肥降低50～70%。挖一坑或建一池,将粪.秸秆放入加水，自然沤烂产生沼液，用之浇地养地保果效果尤佳。　
8、病虫害防治
8.1远志烂根枯萎用碳能复合益生菌液2千克,霜霉病用碳能复合益生菌液300倍液配0.7克植物风味素预防，愈合伤口。
8.2幼苗期叶面喷1200倍液的植物诱导剂，增强植物抗热性和根抗病毒病；
8.3叶面喷施植物风味素微量元素水溶肥，或稻壳肥，利用其中硅元素避虫；选用耐低温弱光、耐热耐肥抗病品种。
8.4蚜虫作物叶面喷碳能复合益生菌液，害虫沾着自身不能产生脱壳素会窒息死亡，并能解臭化卵。
8.5田间施含硅肥避虫，如稻壳灰、植物风味素微量元素水溶肥等。
9、采收加工
种后2.5年秋季回苗后或春季出苗前，挖取根部，除去泥土和杂质，趁水分未干时，用木棒敲打，使其松软、膨大，抽去木心，晒干即可。抽去木心的远志称远志肉。如采收后直接晒干的，称远志棍。

起草人：王永仁光立虎马新立马波
本规范经中国中药材学会原秘书长袁吉斌高级农业师审阅指导

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